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Cilantro Gastrobar

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3 reviews of Cilantro Gastrobar

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A new verb: cilantrear

If I had to describe in three words would be Cilantro: succulent, surprising and fun. This gastro-bar offers tapas, tapas and dishes inspired by traditional cuisine, but with a sophisticated touch that makes every visit a pleasure for the senses. The chef, Pepe Gorines, visit the market every morning to buy the best seasonal and announced each day on her Facebook that being prepared in the kitchen of Cilantro. Amazing the Chips (natural nachos) with guacamole, chiles and cream cheese, the squid, the fideuá, the burger, the samosas and dessert of apple tart and warm chocolate. And to flavor these dishes, both Pepe Gorines like the rest of the team have a deal agradeble, sympathetic and descreto that convert food or snack in a new verb: Cilantrear. Not somewhere cheap but value for money amount is fine. Ah! and have terrace to enjoy the weather

Un nuevo verbo: cilantrear

Si tuviese que describir el Cilantro en tres palabras serían: suculento, sorprendente y divertido. Este gastro-bar ofrece tapas, pintxos y platos inspirados en la cocina tradicional, pero con un toque sofisticado que hace de cada visita un placer para los sentidos.

Su chef, Pepe Gorines, visita cada mañana el mercado para comprar los mejores productos de temporada y anuncia cada día en su Facebook que está preparando en los fogones del Cilantro.

Imprescindibles los Totopos (nachos naturales) con guacamole, chiles y queso cremoso, los chipirones, la fideuá, la hamburguesa, las samosas y de postre la tarta fina de manzana y la tibia de chocolate.

Y para aderezar estos platos, tanto Pepe Gorines como el resto del equipo tienen un trato agradeble, simpático y descreto que convierten la comida o el aperitivo en un nuevo verbo: Cilantrear.

No es un sitio económico pero la relación calidad-cantidad-precio está muy bien.

Ah! y tienen terracita para disfrutar del buen tiempo
Angélica Gómez
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Cilantro, great bar with delicious cu...

Cilantro, great bar with delicious cuisine in full Chamberi

Cilantro, bar estupendo con una cocina deliciosa en pleno Chamberi
Claudia Rodríguez
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Gastrohamburguesa

A very well known for its "gastrohamburguesa" Angus beef tenderloin. However, the last point is meat, bread is Bimbo, and overall the experience is disappointing. The cheesecake dessert is not bad but has plenty of cookie.

Rincon

rincón
Luis Rodriguez
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Information about Cilantro Gastrobar

Cilantro Gastrobar Phone Number
+34914455553
+34914455553
Cilantro Gastrobar Address
Calle del General Alvarez de Castro, 7, 28010 Madrid, España
Calle del General Alvarez de Castro, 7, 28010 Madrid, España
Cilantro Gastrobar Opening Hours
mon 8:00 - 1:00
tue 8:00 - 1:00
wed 8:00 - 1:00
thu 8:00 - 1:00
fri 8:00 - 1:00
sat 9:00 - 2:00
sun 9:00 - 17:00
Cilantro Gastrobar Website
http://www.cilantrogastrobar.com/
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